Crumble aux pommes

Je vous avoue que je ne vous mets pas souvent de recettes sur mon blog et j’ai décidé de changer un peu ça. Il est vrai que je ne passe pas bien souvent derrière les fourneaux tout simplement parce que je ne sais pas franchement faire grand chose (et honnêtement, lorsque je finis le boulot à 20h, j’ai tout sauf envie de cuisiner). Mais le peu que je cuisine, ce sont les desserts. La semaine dernière, j’ai décidé de faire un crumble aux pommes (j’adore ça et ça fait parti de mes desserts préférés). Et vu que je suis pas trop méchante, je vous glisse la recette ici afin que vous puissiez le réaliser chez vous à votre tour.

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Ingrédients (pour 6 personnes) :
  • 6 belles pommes
  • 150 g de cassonade
  • 150 g de farine de blé
  • 125 g de beurre doux (le sortir une petite demie heure avant de commencer)
  • 1 petite cuillère de cannelle en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • le jus d’1 citron
Préparation de la recette :
  1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Pelez, évidez et découpez les pommes de façon assez grossière puis répartissez-les dans un plat.
  3. Pressez un citron et ajoutez le jus dessus
  4. Saupoudrez le tout de cannelle et de sucre vanillé.
  5. Dans un saladier, mélangez la farine et la cassonade. Puis ajoutez le beurre en petits cubes et mélangez à la main de façon à former une pâte grumeleuse. Si le beurre n’est pas assez mou, vous pouvez le faire fondre un petit peu au micro onde afin de faciliter le mélange.
  6. Émiettez cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir.
  7. Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
  8. Servir tiède

Vous pouvez très bien accompagner votre crumble d’une boule de glace à la vanille si cela vous tente. Bonne dégustation !

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