Tarte aux prunes

Bonjour mes loutres !

Tout l’été je suis partie à la chasse aux recettes .. Faut dire que même si je travaille à côté de mon blog (et heureusement d’ailleurs !), j’ai quand même un peu de temps pour cuisiner (la rouquine étant très gourmande, ne l’oublions pas !). Après les mirabelles de mon ancienne recette, place maintenant aux prunes avec une tarte très alléchante. Ca vous donne envie, hein ? Dans ce cas, voici la recette :

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 400g de prunes jaunes
  • 1 cuillère à soupe de confiture d’abricots
  1. Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Etalez la pâte brisée et découpez-la en quatre carrés. Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et piquez-les avec une fourchette jusqu’à 1cm des bords. Réservez 15min au frais.
  2. Rincez les prunes, dénoyautez-les et émincez-les. Placez-les, côté peau, sur la pâte. Enfournez 20min.
  3. A la sortie du four, badigeonnez les fruits avec la confiture d’abricots légèrement chauffée. Servez tiède.

Personnellement, je n’ai pas coupé la part en quatre : j’ai tout mis dans un même plat pour ne pas faire de parts individuelles. Régalez-vous bien ♥

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